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Produktbeschreibung

Weinbeschrieb
Strohgelb mit grünlichen oder goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage, Bouquet mit charakteristischen Noten der Flaschengärung, Anklänge an Brotkruste und Trockenfrüchte (Mandel, Haselnuss, getrocknete Feigen), würzig, frisch, fein und harmonisch.

Vinifikation und Ausbau
Zweite Gärung in der Flasche mit mindestens 18 Monaten Ausbau auf den Hefen; Ausbau und Reifung mindestens 25 Monate nach der Lese. Druck in der Flasche zwischen 5 und 6 atm.

Passt zu
Champagner-Frühstück mit Lachs, Apéro, Vorspeisen mit Fisch oder zum Feiern eines schönes Ereignisses.

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