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  • Manuel Bourquin

    Aussteller
    Schweiz
    VOM TRAUBENVERKÄUFER ZUM WEINBAUBETRIEB MIT EIGENKELTERUNG …und entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einem Weinbaubetrieb mit Eigenkelterung auf 2,9 ha. Seit 1984 befindet sich der Weinkeller im damals neu erbauten Rebbauernhaus in Schernelz, oberhalb von Ligerz. Dort findet nicht nur in önologischer Hinsicht ein Fest der Sinne statt – auch die Augen können sich kaum sattsehen an der sagenhaften Aussicht. FAMILIENTRADITION Im Januar 2011 übergaben Roger und Rosmarie Bourquin den …
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  • Caveau des Vignerons Luins-Vinzel

    Aussteller
    Schweiz
    Le Caveau des Vignerons   Le Caveau des Vignerons des appellations de Luins et Vinzel est une association qui a pour but de promouvoir les vins produits et encavés par ses membres en créant un lieu de dégustation commun. Deux appellations d'origine contrôlée. Dans un site idyllique, au coeur de la Côte, les vignobles de Luins et de Vinzel se tiennent les coudes et s'étendent sur 145 ha de vigne. Tous deux jouissent d'un microclimat et d'un terroir à caractère spécifique et marqué. …
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  • Chalmberger Weinbau
    Konrad Zimmermann

    Aussteller
    Schweiz
    Seit Generationen pflegt die Familie Zimmermann den Rebbau am sonnenverwöhnten, markanten Südhang des Chalmbergs in Oberflachs. Nach dem Bau der Rebsiedlung an diesem wunderschönen, sonnigen Ort im Jahre 1976 wurde die Rebfläche nach und nach auf heute 6,5 ha (inkl. Pachtland) vergrössert. Bereits 1989 wurde die ganze Betriebsfläche als einer der ersten Betriebe nach den strengen Richtlinien der integrierten Produktion bewirtschaftet und seither ununterbrochen mit dem Label der Fachgruppe V…
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  • Jürg Hartmann Weinbau

    Aussteller
    Schweiz
    Jürg Hartmann ist leidenschaftlicher Winzer mit Auslandserfahrung in Neuseeland. Seit 2001 führt er den elterlichen Landwirtschaftsbetrieb, den er auf Weinbau umstellte. Er konntelaufend die Rebfläche vergrössern und mit verschiedenen Rebsorten erweitern. Auf dem Betrieb wurde anfänglich mit Integrierter Pflanzenproduktion gearbeitet und 2018 ganz auf biologischen Anbau umgestellt. Nützlinge im Rebberg wie Bienen und Insekten werden gefördert. Bei seinem Wein achtet Jürg Hartmann beson…
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  • Jürg Obrecht Weine

    Aussteller
    Schweiz
    In der kleinen Gegend der grossen Weine liegt das Weingut von Jürg Obrecht. Seit 20 Jahren führt er, inzwischen mit Sohn Jürg Severin, mit Herzblut und Tatendrang den Traditionsbetrieb. Aktuell werden neben den eigenen 7ha Rebland Trauben von weiteren 20ha klassisch oder als Lagenwein veredelt. Obwohl der Pinot Noir klar die Hauptsorte ist, stossen die weissen Spezialitäten auf wachsendes Interesse. Jüngste Auszeichnungen bestätigen das hohe Qualitätsniveau. Am Grand Prix du Vin Suisse sicherte …
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  • Lauber Weinbau
    Andrea und Anita Lauber

    Aussteller
    Schweiz
    Die kleine Gegend der grossen Weine – und mittendrinn Malans. Wir freuen uns, mit unseren Weinen ein Stück Graubünden nach Bern zu bringen. Das Weingut Plandaditsch wird seit 1929 von der Familie Lauber geführt und liegt am östlichen Dorfrand von Malans, eingebettet in die alten Weinbergmauern. Trotz der langen Geschichte gehen wir mit der Zeit und entwickeln unsere Produkte immer weiter. Nur das Beste ist gut genug. Auf der kleinen Rebfläche ist es uns gelungen, ein vielfältiges Weinsortiment…
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  • Stettler Wein Erlach

    Aussteller
    Schweiz
    • Bärner Firma Bärner Firma
    Kelterung & Rebberge Die Familie Stettler bewirtschaftet in Erlach Chasselas, Johanniter und Pinot Noir Reben. Der Rotwein reift in Eichenfässern und 225l Barriques Weinkeller. Unsere Weine werden nach AOC-Bestimmungen hergestellt (Appelation d’origine controlée). Die Trauben werden verarbeitet und schonend gekellert.
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  • Stierlihof Weinbau und Brennerei

    Aussteller
    Schweiz
    Der Stierlihof ist seit 1957 im Besitz der familie Fassbind. Wir bewirtschaften ihn in 2. Generation seit 1990. Vieles wurde seither verändert, Altes und Bewährtes ist geblieben. Die Grössten Eckpunkte seien hier kurz erwähnt. Gleich bei der Übernahme haben wir mit dem Direktverkauf von Obst und Kartoffeln begonnen. Mit den Jahren sind immer mehr Produkte dazugekommen, weil jeder seine Hobbys miteinbringt. So sind das austüffteln von neuen Schnäpsen die Idee von Franz, und Konfi, Sirup…
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  • Vaud Terroirs

    Aussteller
    Schweiz
    Waadtland, Schlemmerland! Käse, Wurst, Wein, Backwaren: Das Waadtland ist mit Sicherheit derjenige Kanton der Schweiz, der die meisten Regionalprodukte besitzt. Mit mehr als 500 Waadtländer Spezialitäten und 250 auf die ganze Region verteilten Produzenten, ist dieser Kanton das reinste Schlaraffenland. Welcher andere Schweizer Kanton kann schon 3 AOP (geschützte Ursprungsbezeichnungen, einst AOC) mit Gruyère AOP, Vacherin Mont-d’Or AOP und L’Etivaz AOP sowie 3 IGP (geschützte geografis…
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  • Weinbau Festiguet
    Michael Teutsch

    Aussteller
    Schweiz
    Weingut an schönster Lage oberhalb des Bielersees in Ligerz. Bekannt durch seine Weine, Apéros, Hochzeitapéros, Degustationen und Treberwurstessen.
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  • Weinbau Hartmann AG

    Aussteller
    Schweiz
    Vor 33 Jahren gründeten wir ein Weinbau-Familienunternehmen. Erste Priorität haben für uns Qualität und Originalität, naturgerechte Anbau- und kontrollierte Kelterungsmethoden, aber auch die Pflege der Weinkultur.  Aus 16 Hektaren Reben keltern wir 22 Rot- und Weissweine sowie Spezialitäten. Unsere Reben wachsen an Jura-Südhängen, im Gebiet des Wasserschlosses, wo Aare, Reuss und Limmat zusammenfliessen, in der Nähe des ehemaligen Legionslagers Vindonissa, in das die Römer vor 2000 Jah…
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