Spiezer Alpine Weinkultur

Exposant

Spiezer Alpine Weinkultur

Schlossstrasse 8
CH-3700 Spiez
Canton de Berne
Suisse

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Tradition et ambition

En 994, la viticulture du lac de Thoune a été mentionnée pour la première fois. Une parcelle de terrain à Pintel près de Wimmis a été vendue à un monastère en Alsace. A cette époque, la culture du vin a été développée par les Romains. Les cépages Elbling et Thunrebe (aujourd'hui Räuschling) étaient cultivés, qui servaient de "vins de pain" et étaient riches en acide, puisqu'ils n'avaient pas un rendement réduit. Le climat était pire et le vin était utilisé pour apporter les calories désirées à la population affamée. Aujourd'hui, Elbling et Räuschling produisent d'excellents vins !
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